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饭不好吃真不是大米的锅你只是缺一个好电饭煲_[#第一枪]

发布时间:2021-06-07 13:07:52 阅读: 来源:化学试剂生产家厂家

原标题:饭不好吃真不是大米的锅 你只是缺一个好电饭煲  如何拿准蒸米饭的量,我觉得100个人有1000种答案。多出来的那些答案,是可能根据当天菜的色香味决定饭量,甚至还跟心情有关。你说做饭难,其实蒸米饭(把握量)更难。

奇怪的是,我蒸米饭永远多一口。是因为我蒸的不好吃,还是电饭锅在“坑我”,这事真是拿不准。

两口人,蒸米饭到底放多少?一碗(电饭煲标配量杯)米不够,两碗又多,放1.5碗米但水又不知道放多少...

按照“老人配方”,把电饭锅放平后,水的深度以刚刚好到食指第一关节的位置。经多次实测验证,此方法看似随意但更考验对每位食客饭量的把握程度。蒸出来的米饭偏软。

按照“电饭锅配方”,一碗米注入水量到第一(最低)刻度线,以此类推。有了数据化的参考,蒸出来的米饭饱满度确实比“老方子”要好;实测验证,需要整(碗)数效果最好,一旦有半杯的情况,米饭的软硬度就有所偏差。(家里人不爱吃,更麻烦)

不同的家庭对于米饭的需求程度有所不同,电饭煲主打"傻瓜式"操作,只要把米、水按照比例放入锅内,40分钟后就能享受香喷喷的米饭啦。

本着宁少勿多的原则,本着节约粮食的原则,本着少吃一口就能掉一斤肉的(hu)原(che)则,两口人标配一碗米刚刚好,其余可以靠菜补充。

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