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食物背后的温情餐厅里的小确幸-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:46:16 阅读: 来源:化学试剂生产家厂家

好的餐厅就像传递温情的魔法屋,收纳欢喜与小确幸。餐厅背后隐藏着动人的温情,主厨们正是凭借着这份温暖的情感,为食客制作充满幸福感的食物,铭刻那些温馨的记忆。

铭刻温馨记忆

“我们完全信任彼此。或许正因为我们是双胞胎,不需要言语我们就可以猜到对方的想法。我们拥有共同的理想,那就是制作出我们都会引以为豪的食物。”Mathias和Thomas Sühring说。而Sühring正是他们缅怀温馨往昔、实现共同梦想的舞台。

Thomas &Mathias Sühring,德国双胞胎主厨

Mathias和Thomas Sühring是一对德国双胞胎主厨,对烹饪怀着共同的热爱,自2008年起就一同在曼谷磨炼技艺。2016年兄弟俩一起开了现代德国料理餐厅Sühring,并获得了蝉联三届“亚洲50最佳餐厅”的Gaggan的投资。营业不到一年的时间,Sühring就荣获2017年“亚洲50最佳餐厅”第13名的高位。

餐厅坐落于一幢建于20世纪70年代的古朴别墅内,四周围绕着茂密的植被,拥有着宛若森林秘境般的幽静氛围。正是这样的环境,仿佛唤起了兄弟俩与祖母在柏林郊外的家庭农场一同生活的美好记忆。餐厅食谱则完全遵照祖母的手写古老酿制配方,经过兄弟俩的独特演绎,转化为现代的精致德国菜肴。黑布丁配青苹果、天堂与人间、酥脆小土豆,主厨兄弟俩从家乡德国受到启发,用应季食材向曼谷的食客们提供异国美食。

地址:No.10,Yen Akat Soi 3, Chongnonsi,Yannawa,Bangkok 10120,Thailand

电话:+66 2 287 1799

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