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肠胃不好七款美味食疗可助调理《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:17:49 阅读: 来源:化学试剂生产家厂家

养生导读:现在很多人由于工作过于紧张加上食无定时,很容易就会出现肠胃不好的问题,甚至发生急性胃炎等情况,久而久之就形成胃病了。前面聊过胃肠不好怎么调理的问题,肠胃不好的人要注意胃肠的日常养护,那么肠胃不好吃什么比较好呢?以及肠胃不好不应该吃什么?

一、增加膳食纤维的摄取

蔬菜、水果、糙米饭、燕麦片都是纤维的好来源。消化道黏膜较薄或有溃疡的人,最好选择纤维较细、含水溶性纤维高的主食或蔬菜。同时也要多进食健胃的食品,譬如多吃乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等。木瓜的功效与作用中就有健脾消食的效果。

二、忌吃酸性、冷硬等食品

胃不好应该少吃苹果,梨等酸性水果,可以多吃些香蕉,猕猴桃,适量喝一些蜂蜜(菜花蜜,菊花蜜,怀花蜜)都比较不错,忌烟酒,冷硬食物,糯米等粘性高,稠度大的食物也尽量少吃,很容易引起消化不良。早晚喝一杯热牛奶或豆浆,用食疗的方法治疗效果更持久。上一页12345下一页

三、多吃营养价值高、细软易消化的平衡膳食

选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食食谱,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;还要补充足够热能、蛋白质和维生素。同时选择富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。大家尽可以吃什么养胃就选择多吃一些。

四、避免机械性和化学性刺激过强食物

机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等菜谱;化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

五、少吃多餐

每日进餐定时定量不过饱;若有条件,最好少量多餐,每天5-7餐。

六、烹调方法

可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

七、保持心情舒畅

进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化;根据自己的膳食习惯,配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。上一页12345下一页

调理肠胃的7款美味食疗

1、百合银耳雪梨汤

材料:百合30克,雪梨1个,2朵银耳,10颗小枣,冰糖适量。

做法:将百合用清水浸泡一夜,用前切成小块;银耳提前30分钟用温水浸泡,并去掉根部,手撕成小块;雪梨去皮去核切成小块备用;小枣洗净去核。准备汤锅,加入适量清水,倒入全部材料,开大火煮开后,调成小火墩柱20分钟。煮到锅内汤品出现粘稠状,调成大火,加入适量的冰糖(不适宜过甜),稍加搅拌,等冰糖全部融化后就可以关火出锅了。

功效:此汤不仅具有滋阴养颜、润肺止咳、去燥润喉的功效,而且非常利于调理肠胃。吃的时候要将全部材料都吃光。

2、花生小米粥

材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。

做法:1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;2、锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;3、放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

功效:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。上一页12345下一页

3、陈皮萝卜汤

原料:白萝卜一个,陈皮、山楂各10克,盐少许,香菜少许。

做法: 先将萝卜洗净后,去皮切块,同时,将香菜洗干净,切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水,煮开之后,将以上所有材料放入,用大火煮,煮开之后转成小火,煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。

功效:陈皮具有止咳化痰的功效,配上高纤维的白萝卜,可以促进肠胃蠕动,改善肠胃功能,很适合当作秋天的补方。

4、山药甜汤

原料:新鲜山药200克,冰糖适量。

做法:首先要把山药洗净,然后去皮,切成丁。在煲中加入适量的清水,用大火煮开之后,放入山药丁,用小火熬煮约30分钟。最后,加入适量的冰糖调味即可。

功效:如果你常常拉肚子,或者有腹痛之类的肠胃问题,这道甜汤可以帮你慢慢改善这些问题哦。以后,出现腹痛、腹泻,除了不要乱吃生冷的食物,尽量保持腹部的温暖,吃清淡食物,还要记得喝这道汤来保养肠胃哦。上一页12345下一页

5、红枣枸杞苹果汤

原料:红枣30克,枸杞20克,苹果2个,清水1200克,蜂蜜一大勺。

做法:苹果去核切块备用。红枣加足量清水煮沸。加入苹果块。再次沸腾后,转文火煲30分钟。加入枸杞煮10分钟。温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜。

功效:可以调理肠胃、益胃养心,美白肌肤,还可以降低血液中胆固醇。

6、瘦肉蘑菇汤

原料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。

做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。

7、橘普茶

原料:陈皮5克, 普洱7-10克。

做法:先放入普洱茶,倒少许沸水后轻轻摇晃10-20秒后倒掉头泡茶汤,再放入陈皮即可饮用。

功效:降血脂,抗动脉硬化,调理肠胃。

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