无锡有没有什么吃的特产

无锡是江苏省一个历史悠久的城市，因为地理位置的独特性，从古代开始就形成了独特的饮食文化。以下是一些无锡的传统特产。

1. 无锡酱排骨：无锡酱排骨是无锡非常有名的特色菜肴之一。这道菜肴的特点是色泽红亮，肉质酥烂，口感醇香。无锡酱排骨的佐料是由黄酱、糖、醋等调制而成的，再加上特定的烹饪技巧，使其有着独特的口味。

2. 无锡阳山鸽：无锡阳山鸽是一种以阳山鸽为主要食材制作的菜肴。它具有皮脆肉嫩，醇香可口的特点。阳山鸽是无锡阳山地区独特的农产品，肉质鲜嫩，营养丰富，受到了广大食客的喜爱。

3. 无锡馔鱼：无锡馔鱼是无锡的传统名菜之一。馔鱼是一种具有独特制作工艺的鱼肉制品。它以切去鱼骨的鱼片为主料，配以花菜、蘑菇等蔬菜，并用各种调料腌制后，再经高温烹饪而成。馔鱼鱼片薄嫩，鲜香爽口。

4. 太湖河鲈：太湖河鲈是太湖特有的一种鱼类，被誉为“太湖美食瑰宝”。太湖河鲈肉质鲜美，肉质细嫩，滋味醇香。可以根据个人口味选择烧烤、清蒸、红烧等多种烹饪方式。

5. 无锡酥肉：无锡酥肉是无锡地区的传统名吃。它采用猪腩肉为主料，配以糯米、花雕酒等材料经过精心烹制而成。酥肉味道鲜美，外酥内嫩，香气扑鼻，是众多游客品尝的必选美食。

以上是一些无锡的传统特产，它们不仅代表着无锡的美食文化，也是无锡历史文化的重要组成部分。无论是作为伴手礼还是自己品尝，这些特产都能让人品味到无锡的独特风味。